Tagasiside


Lehekülje täiuslikumaks vaatamiseks uuendage browserit (vähemalt IE 9) või valige teine lehitseja!
Küsitlus
Kuidas oled rahul praeguse Kultuuriaknaga?
Olen väga rahul
Olen rahul
Ajab asja ära
Pole rahul
Vajab kiiremas korras uuendust


Sport
Kodukokkajate koolitussari. Sushi

Aeg: 2017-05-03T17:30:00+03:0003.05.2017, 17:30
Koht:
Korraldaja: Tartu Kutsehariduskeskuse koolitus- ja nõustamiskeskus
Kontaktisik: Marju Hõbejärv-Särg
Telefon: 736 1835
Lingid:
E-post: marju.hobejarv@khk.ee
Pilet: 28€

Tartu Kutsehariduskeskuse „kodukokkajate” koolitussari koosneb erinevatest põnevatest toiduvalmistamise teemadest, mille kestel on kõigil huvilistel võimalus professionaali käe all köögis toimetada, küsida ja katsetada. Kuna kokakunsti pelgalt kokaraamatu abiga omandada ei õnnestu, soovime pakkuda Teile võimalust toredas ja tegusas seltskonnas meistri kogenud pilgu all koos õppida ja praktiseerida. Koolituse parima osa moodustab kindlasti valminud toitude degusteerimine.

Sushi on Jaapanist pärit hõrgutis, mis on vallutanud kogu maailma!

Koolitus on Sulle kui

- soovid tutvuda Jaapani köögiga
- tahaksid osata valmistada pisut eksootilisemat toitu, nagu seda on sushi

Koolitusel õpid

- tundma Jaapani kööki ja sealset toidukultuuri
- kasutama sushi valmistamiseks erinevaid toiduaineid, valmistamisviise ja vahendeid
- sushiriisi keetmist
- erinevate sushide valmistamist nagu näiteks kalamarja gunkan-sushi, külmsuitsulõhe ja avokaado uramaki, California maki, marineeritud räime nigiri, suitsukana ja röstitud paprika futomaki jne. Lisaks valmistame ka küpsetatud sushit.

Koolituse korraldus ja toimumine

Koolitus toimub kolmapäeval, 3.mail kell 17.30-20.30 Tartu Kutsehariduskeskuses Kopli 1, B-korpuse ruumides 303 ja 317.


Koolitaja

Mariana Rand on Tartu Kutsehariduskeskuse pikaajaliste kogemustega kokkade kutseõpetaja ja hinnatud täiskasvanute koolitaja. Ta on erialalt kokk-kondiiter ning õppinud Tallinna Pedagoogikaülikoolis kodunduse-käsitöö õpetajaks. Õpetaja ametit alustas Mariana juba 1991 aastal ning ta on töötanud eelnevalt ka kokana. Tal on koka kutse 4 tase ning täiskasvanute koolitaja kutse 6 tase.
Mariana alustas sushi valmistamise õppimisega juba mitmeid aastaid tagasi ning on end kogenud sushikokkade käe all koolitanud ja arendanud. Tänaseks on läbi viidud juba päris mitmeid sushikoolitusi ning katsetatud ja läbiproovitud väga erinevaid sushiretsepte.
Muudetud: 01.02.2017, 11:41
Vaatamisi: 539
Tagasi
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30