Lambaliha maapõues küpsetamise töötuba & söömaaeg

Mae Juske

1 / 3

Hellenurme Veskimuuseum

2 / 3

Hellenurme Veskimuuseum

3 / 3

Tutvustus

Ühel sügisesel laupäeval teeme seda, mida esivanemad enne meid sadu aastaid tegid - sõid seda, mida ise kasvatasid ja seejärel toiduks valmistasid, ilma elektrita. Ka meie küpsetame talleliha maa sees kuumaks köetud küpsetusaugus. Õpitoas tutvume lambalihaga lähemalt, valmistame ka lihakõrvast, ikka kohalikust kraamist ja magustoiduni.

Lambaliha maapõues küpsetamise töötoas tutvume lambalihaga lähemalt, õpime õigesti tükke nimetama, puhastama, maitsestama, pakkima küpsetamiseks. Lisaks valmistame ka lihakõrvast, ikka kohalikust kraamist. Söömaajal saame nautida värskelt august väljavõetud lihakraami ja aedvilju, ikka ka leiba, mis veskiemandal varem valmis küpsetatud ja ühiselt valminud magustoitu - taevamannakreemi! Lambaliha eest hoolitseb Tootsi Lambatalu, kõik muu hangime ümbruskonna taludest. Õpitoa toimumist toetab Tartumaa Arendusselts toetades märgise Tartumaine Toit eesmärke. Õpituppa registreerumiseks kirjuta esmalt veskiemanda e-postile: [email protected]

Loe lähemalt